Vous êtes déjà à l’affût des meilleurs endroits pour déguster une galette des rois savoureuse et originale à Bordeaux ? Ne cherchez plus, nous avons établi pour vous un palmarès des meilleures adresses locales qui proposent les galettes les plus surprenantes. Voici notre guide fine bouche pour célébrer comme il se doit l’Épiphanie à Bordeaux.
Maison Lamour : des galettes traditionnelles aux parfums inédits
Chez Maison Lamour, on ne lésine pas sur l’inventivité tout en conservant un savoir-faire traditionnel pour confectionner de délicieuses galettes. Parmi les créations incontournables de cette enseigne, vous pourrez dévorer :
- Galette frangipane classique
- Galette briochée à la vanille
- Galette briochée au citron vert
- Galette frangipane pommes cannelle.
Adresse : 157 Rue Judaïque 33000 Bordeaux
Maison Lamour est notée 4,6 ⭐ sur Google
Saveurs & Croquants : le roi des galettes parisiennes en Gironde
C’est grâce à son pâtissier de talent, Kevin Boudard, que Saveurs & Croquants s’est vu décerner le titre de meilleure galette parisienne en 2022. Depuis cette consécration, les commandes se multiplient et la maison est rapidement devenue une institution pour les amateurs de gâteaux fondants et croustillants. La maison propose également des couronnes briochées.
Adresse : 28 B Cour du Général de Gaulle 33170 Gradignan
Saveurs & Croquants est noté 4,5 ⭐ sur Google
Aux Merveilleux de Fred : un tour dans le Nord avec la galette flamande
Cette pâtisserie a pour objectif de faire découvrir aux Bordelais la traditionnelle galette flamande : celle-ci diffère de ses cousins briochés ou frangipanés par sa farce savoureuse de vergeoise brune, miel et épices. Un régal pour ceux qui souhaitent changer d’horizons gustatifs durant l’Épiphanie.
Adresse : 7 Place Jean Jaurès 33000 Bordeaux
Aux Merveilleux de Fred est noté 4,7 ⭐ sur Google
Le Pain de la Renaissance : l’artisanat bio allié au sans gluten
Le Pain de la Renaissance est la nouvelle adresse incontournable pour les adeptes du sans gluten : ici, les produits sont élaborés avec de la farine bio exempte de tout additif et pesticides de stockage.
Pour l’Épiphanie, laissez-vous tenter par leur version de la galette briochée ou frangipanée, faite maison bien sûr, avec une pâte feuilletée AOP et des amandes brutes pour conserver toute la saveur d’une vraie galette.
Adresse : 47 Cour Portal 33000 Bordeaux
Le pain de la renaissance est noté 4,4 ⭐ sur Google
Mi Cielo : les créations naturelles ingrédients locaux
Direction les boulevards bordelais pour découvrir les merveilles de Mi Cielo, à deux pas du Jardin Public. Chaque jour, étudiants, travailleurs du quartier et riverains viennent se régaler de leurs créations gourmandes élaborées à partir de produits locaux.
Parmi les galettes proposées cette année, on vous conseille :
- Galette frangipane aux amandes;
- Galette chocolat-noisette;
Adresse : 13 Boulevard Pierre 1er 33110 Le Bouscat
Mi Cielo est noté 4,8 ⭐ sur Google
Pâtisserie S : un voyage en Asie avec des galettes exotiques
Satomi Chan et son mari Stanley Chan sont les fondateurs de Pâtisserie S, qui a révolutionné la rue d’Alsace Lorraine à Bordeaux. Forte de son héritage japonais et de sa formation auprès de Joël Robuchon, Satomi a su se démarquer grâce à ses créations uniques.
Pour cette Épiphanie, osez les galettes aux influences asiatiques telles que :
- La galette frangipane au thé matcha ;
- La galette frangipane au sésame.
Adresse : 8 Cour d’Alsace-et-Lorraine 33000 Bordeaux
Pâtisserie S est notée 4,6 ⭐ sur Google
En résumé, pour fêter l’Épiphanie avec gourmandise à Bordeaux, n’hésitez pas à tester ces adresses aussi variées qu’inventives et savoureuses. Il ne vous reste plus qu’à choisir celle qui saura combler vos papilles pour partager ce moment convivial en famille ou entre amis.
